Recettes entrées

Salade de poires et fromage de brebis

Name: Salade de poires et fromage de brebis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 pers
Cuisine: French
Ingredients: 200 g de fromage de brebis Salakis; 4 poires coupées en tranches; 4 noix hachées; 3 brins d'estragon hachés finement; 2 cuillères à soupe de cranberries (canneberges); 50 g de sirop d'érable; 4 cuillères à soupe d'huile d’olive; 1 c. à café de moutarde; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; Sel et poivre

Préparation

15 min
Quantité

4 pers
Difficulté

Simple

Ingrédients

200 g de fromage de brebis Salakis
4 poires coupées en tranches
4 noix hachées
3 brins d'estragon hachés finement
2 cuillères à soupe de cranberries (canneberges)
50 g de sirop d'érable
4 cuillères à soupe d'huile d’olive
1 c. à café de moutarde
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Sel et poivre

Etapes de préparation

1

Épluchez la poire, et coupez-la en petits cubes. Coupez également la tranche de fromage Salakis et mélangez avec la poire.
2

Ajoutez les noix hachées et les cranberries. Mélangez l’huile avec le sirop d’érable et la moutarde, et versez le tout sur la salade.
3

Disposez sur des assiettes, ajoutez l’estragon haché et le vinaigre balsamique. Ajoutez un peu de sel et de poivre pour assaisonner.

Envie d'une recette rapide et facile à base de fromage au lait de brebis en tranche 200g nature ? Optez pour l'un des meilleurs mariages culinaires : celui de la poire et du fromage de brebis. Avec l'arrivée du printemps, osez cette cuisine originale et bonne pour la santé. Une recette rapide et gourmande, pour égayer votre cuisine en un coup de main. Jetez votre dévolu sur notre délicieuse salade au fromage de brebis et aux poires.