Eggs muffins aux épinards, tomates séchées et Salakis

Préparation : 15 minCuisson : 25 min2Difficulté : simple
  • Pour 12 Eggs Muffins:
  • 170g d'épinards
  • 8 tomates séchées
  • 5 oeufs
  • 200 ml de lait
  • 100g de salakis
  • sel et poivre
  • huile d'olive
  1. Préchauffer le four à 210 degrés

  2. Cuire les épinards dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.

  3. Émincer les tomates séchées

  4. Émietter le Salakis

  5. Dans un saladier, mélanger tous ces ingrédients et les dispatcher ensuite de façon égale dans un moule à muffins.

  6. Battre les œufs avec le lait et verser cette préparation dans chaque muffin.

  7. Enfourner environ 25 minutes.
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