Eggs muffins aux épinards, tomates séchées et Salakis
- Pour 12 Eggs Muffins:
- 170g d'épinards
- 8 tomates séchées
- 5 oeufs
- 200 ml de lait
- 100g de salakis
- sel et poivre
- huile d'olive
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Préchauffer le four à 210 degrés
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Cuire les épinards dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.
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Émincer les tomates séchées
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Émietter le Salakis
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Dans un saladier, mélanger tous ces ingrédients et les dispatcher ensuite de façon égale dans un moule à muffins.
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Battre les œufs avec le lait et verser cette préparation dans chaque muffin.
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Enfourner environ 25 minutes.
Régalez-vous !
