Tarte mi Figues - mi Brebiss

Ingrédients (pour 6 personnes) - 250 g de Tranche Salakis en barquette de 200 g - 1 pâte brisée - 800 g de figues fraîches - 120 g de sucre - 3 œufs - 20 cl de crème liquide - 7 brins de thym - 50 g d’amandes effilées - Sucre glace

Préparation : 15 min Difficulté : Tranche Salakis nature en barquette de 200g Imprimer Partager sur Facebook

Allumez le four à 210° (thermostat 7).

Sur un fond de pâte brisée cuite à blanc, fendez les figues en quatre sans détacher totalement les quartiers et ouvrez-les légèrement, comme une fleur.

Rangez-les en trois quarts sur la pâte brisée.

Ecrasez le fromage de brebis Salakis à la fourchette en y incorporant la crème fraîche.

Fouettez les œufs avec le sucre et incorporez la crème au fromage, puis un brin

de thym effeuillé et versez cette préparation dans la tarte.

Saupoudrez d’amandes effilées.

Faites cuire au four pendant 20 min. Saupoudrez de sucre glace environ 10 min

après la sortie du four.

Décorez la tarte avec des brindilles de thym et les figues réservées.

Servez tiède…

De quoi emmener tout le monde au paradiss !